{"title":"Novità","description":"","products":[{"product_id":"lonza-di-suino","title":"Lonza di Suino - Fior di Lonza","description":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ci\u003eLonza di Suino Fior di Lonza\u003c\/i\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ci\u003eConfezione a peso variabile\u003c\/i\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ci\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003ePorzioni variabili in base al peso\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003ePresentiamo la nostra \u003cstrong\u003eLonza di Suino\u003c\/strong\u003e Fior di Lonza, un taglio \u003cstrong\u003emagro, tenero e sorprendentemente versatile\u003c\/strong\u003e. Selezionata da suini italiani, la sua fibra compatta e la sottile copertura di grasso garantiscono \u003cstrong\u003emorbidezza, succosità controllata e un sapore pulito\u003c\/strong\u003e che esalta condimenti semplici e cotture delicate. Ideale per arrosti uniformi e fette regolari, offre ottima resa in cucina e un profilo nutrizionale leggero: poche infiltrazioni di grasso, texture fine e masticabilità elegante. Perfetta per chi cerca una carne quotidiana di qualità, facile da lavorare e sempre coerente nel risultato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eMetodi di utilizzo consigliati Lonza di Suino\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e🔥 GRIGLIA: fette da ~2 cm a calore medio, lontano dalla fiamma diretta; 3–4 minuti per lato e riposo breve.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e🍳 FORNO: pezzo intero a 180°C ~45–60 min\/kg, fino a 65–68°C al cuore; lasciar riposare prima del taglio.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eLonza di Suino Fior di Lonza\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eScopri altri prodotti nel nostro \u003ca href=\"{{URL_SHOP}}\" target=\"_blank\"\u003eshop\u003c\/a\u003e.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotto Surgelato\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDenominazione Locale: Lonza di Suino Fior di Lonza\u003cbr\u003eSezionato: Italia - CE IT C5T36\u003cbr\u003eOrigine: Italia\u003cbr\u003eModalità di consumo: previa cottura\u003cbr\u003eDa consumarsi entro: vedi data sull’etichetta\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eLa carne proviene dall’Italia. Per maggiori informazioni sulla provenienza, si prega di contattare il Customer Service. Ogni articolo è corredato da etichetta, contenente tutte le informazioni obbligatorie\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003ePrezzo al kg: 12,00€\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\u003c\/ol\u003e","brand":"marchesestore.it","offers":[{"title":"0,860 kg","offer_id":51705962463574,"sku":null,"price":10.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"0,870 kg","offer_id":51705964790102,"sku":null,"price":10.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"0,920 kg","offer_id":51705971245398,"sku":null,"price":11.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"0,950 kg","offer_id":51705974358358,"sku":null,"price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0,960 kg","offer_id":51705976717654,"sku":null,"price":11.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0610\/1463\/8792\/files\/lonza-di-suino-990_81189d37-3289-4627-a2c6-ba5197b3628e.webp?v=1761899313"},{"product_id":"costine-di-suino","title":"Costine di Suino (Pork Ribs) – BBQ Cut","description":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ci\u003eCostine di Suino (Pork Ribs) – BBQ Cut\u003c\/i\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ci\u003eConfezione a peso variabile\u003c\/i\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ci\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003ePorzioni variabili in base al peso\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003ePresentiamo le nostre \u003cstrong\u003eCostine di Suino\u003c\/strong\u003e (Pork Ribs) in \u003cem\u003eBBQ Cut\u003c\/em\u003e, il taglio più riconoscibile per grigliate e cotture lente. Selezionate da suini italiani e rifilate con cura, offrono una \u003cstrong\u003egiusta copertura di grasso\u003c\/strong\u003e che sciogliendosi in cottura mantiene la carne \u003cstrong\u003emorbida, succosa e saporita\u003c\/strong\u003e. L’osso rilascia aromi caratteristici, mentre la fibra compatta garantisce \u003cstrong\u003emasticabilità appagante e resa costante\u003c\/strong\u003e. Perfette per marinature e glasse, funzionano benissimo sia in \u003cem\u003elow \u0026amp; slow\u003c\/em\u003e a calore indiretto, sia in forno domestico con finitura caramellata. Un taglio \u003cstrong\u003eimmediato da capire\u003c\/strong\u003e e facile da portare a tavola con risultati sempre convincenti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eMetodi di utilizzo consigliati Costine di Suino\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e🔥 GRIGLIA: cottura indiretta “low \u0026amp; slow” a calore medio-basso; rifinitura finale a calore vivo per glassare.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e🍳 FORNO: 160–180°C per 90–120 minuti, coprendo nella prima parte e scoprendo alla fine per ottenere superficie caramellata.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eCostine di Suino (Pork Ribs) – BBQ Cut\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eScopri altri prodotti nel nostro \u003ca href=\"{{URL_SHOP}}\" target=\"_blank\"\u003eshop\u003c\/a\u003e.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotto Surgelato\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDenominazione Locale: Costine di Suino (Pork Ribs) – BBQ Cut\u003cbr\u003eSezionato: Italia - CE IT C5T36\u003cbr\u003eOrigine: Italia\u003cbr\u003eModalità di consumo: previa cottura\u003cbr\u003eDa consumarsi entro: vedi data sull’etichetta\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eLa carne proviene dall’Italia. Per maggiori informazioni sulla provenienza, si prega di contattare il Customer Service. Ogni articolo è corredato da etichetta, contenente tutte le informazioni obbligatorie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003ePrezzo al kg: 10,00€\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\u003c\/ol\u003e","brand":"marchesestore.it","offers":[{"title":"1","offer_id":54917368938838,"sku":null,"price":10.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"kg 1,000","offer_id":54917379227990,"sku":null,"price":10.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"kg 0,710","offer_id":54917385683286,"sku":null,"price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"kg 0,915","offer_id":54917389484374,"sku":null,"price":9.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"kg 0,920","offer_id":54917393219926,"sku":null,"price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"kg 1,070","offer_id":54917398102358,"sku":null,"price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"kg 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Vitello\u003c\/strong\u003e (Veal Ribs) in \u003cem\u003eGrill Cut\u003c\/em\u003e, un taglio \u003cstrong\u003edelicato, tenero e ricco di gelatina naturale\u003c\/strong\u003e che in cottura si scioglie donando succosità e sapore. Selezionate da vitelli di origine italiana e rifilate con cura, offrono una fibra fine e regolare, con osso che rilascia aromi eleganti e una \u003cstrong\u003etexture morbida e setosa\u003c\/strong\u003e. Perfette per chi cerca un’esperienza più raffinata rispetto al suino, mantengono un gusto pulito e bilanciato, ideale per marinature leggere, erbe fresche e finiture lucide. Un taglio essenziale da griglia o forno, che unisce \u003cstrong\u003equalità, costanza di risultato e grande piacevolezza al morso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eMetodi di utilizzo consigliati Costine di Vitello\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e🔥 GRIGLIA: cottura indiretta a calore medio-basso, lontano dalla fiamma diretta; rifinitura finale a calore vivo per una leggera caramellizzazione.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e🍳 FORNO: 160–170°C per 90–120 minuti; coprire nella prima parte e scoprire negli ultimi 15–20 minuti per ottenere superficie dorata.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eCostine di Vitello (Veal Ribs) – Grill Cut\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eScopri altri prodotti nel nostro \u003ca href=\"{{URL_SHOP}}\" target=\"_blank\"\u003eshop\u003c\/a\u003e.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotto Surgelato\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eDenominazione Locale: Costine di Vitello (Veal Ribs) – Grill Cut\u003cbr\u003eSezionato: Italia - CE IT C5T36\u003cbr\u003eOrigine: Italia\u003cbr\u003eModalità di consumo: previa cottura\u003cbr\u003eDa consumarsi entro: vedi data sull’etichetta\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eLa carne proviene dall’Italia. Per maggiori informazioni sulla provenienza, si prega di contattare il Customer Service. Ogni articolo è corredato da etichetta, contenente tutte le informazioni obbligatorie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003ePrezzo al kg: 22,00€\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\u003c\/ol\u003e","brand":"marchesestore.it","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51716732813654,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0610\/1463\/8792\/files\/costine-vitello-990_6dec13cd-f7dd-46df-bcbf-00971acaaa62.webp?v=1761899313"}],"url":"https:\/\/mirchesestore.com\/collections\/novita.oembed","provider":"Marchese Store","version":"1.0","type":"link"}