{"product_id":"copertina-di-spalla-a-fette-genisse","title":"Paleron en tranche Génisse","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e \u003ci\u003ePaquet de 600 g - 4\/5 tranches\u003c\/i\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC’est un muscle de forme rectangulaire situé dans l’épaule ; certains bouchers se risquent à en faire des steaks de bon goût. C’est le roi des morceaux à braiser. Peu grasse mais avec une bande de gélatine, le paleron contentera les plus difficiles. Un plat mijoté avec un morceau de paleron est toujours réussi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous ne l’avez pas encore essayé, il est temps de le faire et de profiter de ces tranches de viande de haute qualité pour enfin pouvoir en parler à vos amis grill lovers!\u0026nbsp;La saveur est très intense, en Italie, la couverture de l’épaule est principalement utilisée pour cuisiner le bouilli, pour les plats humides ou avec de la viande hachée, mais en Amérique on préfère la cuire au barbecue.\u0026nbsp;Dans tous les cas, cuit de la bonne façon, il sera idéal pour la coupe.\u0026nbsp;Découvrez comment cuisiner la couette Génisse en tranches\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePréparation et cuisson du paleron?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtant donné que la couverture de paleron Génisse est une viande tendre et au goût intense, pour maintenir intactes ses qualités, la cuisson devra être très rapide à moyenne température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👨‍🍳 \u003cstrong\u003eÀ LA\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePOÊLE\u003c\/strong\u003e: si vous décidez de cuisiner votre paleron en tranches à la poêle, rappelez-vous que cette morceau , grâce à la quantité discrète de gras dont elle est composée, est douce et tendre après une longue cuisson . Vous pouvez commencer la cuisson à la poêle et la terminer au four par exemple!!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e👨‍🍳\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGRILLÉ\u003c\/strong\u003e : si vous avez opté pour le grillage, la préparation est encore plus simple: vous avez juste besoin d'une cuisson rapide et moyenne température. Pensez à l'accompagner avec quelque sauce pour lui donner une saveur explosive! !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNOTRE CONSEIL: La meilleure cuisson\u0026nbsp;? Saignant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eCOUVERTURE D'ÉPAULE EN TRANCHES\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Tagli_di_carne_bovina\" target=\"_blank\"\u003eEpaulière Tranchée de Génisse Bovin Adulte\u003c\/a\u003e , la viande a été sélectionnée pour sa qualité, sa couleur et son persillage, extra-vieillie pour garantir un maximum de tendreté !\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003eDécouvrez d'autres produits dans notre \u003ca href=\"https:\/\/www.marchesestore.it\/vendita-carne-online\/\"\u003eboutique\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUIT SURGELÉ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003eNom local : Paleron de Génisse bovin adulte\u003cbr\u003e Dénomination internationale : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeef Oyster Blade\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Coupe: Italie - CE IT C5T36\u003cbr\u003e Mode de consommation : après cuisson\u003cbr\u003eA consommer jusqu’à: voir date sur l'étiquette\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eLa viande provient de la Communauté européenne. Pour plus d'informations sur l'origine, veuillez contacter le Service Clients. Chaque article est accompagné d'une étiquette, reprenant toutes les mentions obligatoires.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"marchesestore.it","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41697499513032,"sku":"","price":20.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0610\/1463\/8792\/products\/COPERTINA-DI-SPALLA-A-FETTE.jpg?v=1707820608","url":"https:\/\/mirchesestore.com\/products\/copertina-di-spalla-a-fette-genisse","provider":"Marchese Store","version":"1.0","type":"link"}